петак, 11. август 2017.

Game of Thrones - Gozba leda i vatre - jela sa Juga - deo 4

Nakon genijalne četvrte epizode ja stvarno nemam reči i jedva čekam da odgledam sledeću. Čini se da se radnja sve više ubrzava. Deneris je najzad rešila da upotrebi svoje zmajeve u borbi a ja se plašim da ne nastradaju pre vremena i konačne bitke protiv belih hodača. Pročitala sam razne teorije šta će se možda desiti i jedva čekam da vidim kako će se radnja razvijati dalje.

Kako se sada sve bitke vode na jugu, tako i ja u ovom postu obrađujem jela sa Juga. 

Na jugu je potpuno drugačije nego na severu. Klima i zemljište su bolji pa je i ishrana raznolikija. Veći je izbor žitarica, ali i ribe zbog više reka. Visoki Sad je poznat po bogatstvu. Kako novčanom tako i po bogatoj i raznovrsnoj hrani. Njihova ishrana sadrži dosta voća i slatkiša. Slatkiša, kao i divljači ima i u Dolu.

Sve u svemu, meni se više dopada ova južna kuhinja. Da li zbog toliko slatkiša i kolača ili je na jugu nekako toplije i sunčanije? Još uvek nisam utvrdila.  :)


Game of Thrones

среда, 09. август 2017.

Game of Thrones - Gozba leda i vatre - jela sa Severa - deo 3

Nakon recepata sa udaljenog i hladnog Zida, idemo malo južnije da vidimo šta se to jede po Vesterosu. Prva sledeća stanica nam je Sever. Verujem da je dom kuće Stark, Zimovrel (Winterfell), i njihovih vazala posebno interesantan. Severnjaci sa njihovim drugačijim mentalitetom od recimo južnjaka, uvek su bili nekako drugačiji i na neki način odvojeni od ostatka Vesterosa. Da li je to zbog hladnoće ili hrane koju jedu?

Sever je ogroman region, veliki koliko i ostali regioni u Vesterosu zajedno i samim tim i veoma bogat hranom. Na trpezi Severnjaka se mogu naći pečenja, korenasto povrća i pečenih jela. Jabuke, bobice, razne kaše i raznovrsnost morskih plodova. Preko pomorske trgovine sa ostalim delovima zemlje, na njihovoj trpezi se može naći raznovrsna hrana i iz drugih regiona. Možda zato Sansa toliko voli kolače sa limunom?

Na Gvozdenim ostrvima se uglavnom jedu riblje i krablje čorbe, nezačinjeno meso i crni hleb. Kao i sve ono što uspeju da ukradu od ostalih.


Game of Thrones

петак, 04. август 2017.

Game of Thrones - Gozba leda i vatre - jela sa Zida - deo 2

Kao što sam i obećala u prethodnom postu, nakon druge epizode naše omiljene serije, sledi i post o hrani koja se jede na Zidu.

Znam da je ovaj post malo kasni jer je izašla i treća epizoda, ali ne brinite, uskoro izlazi i naredni post o hrani koja se služi na Severu.  Nadam se pre nego što izađe i četvrta epizoda.  :)

Moram da priznam da mi se druga epizoda mnogo više dopala. Mnogo je brža, sa više akcije i naravno krajem svojstvenim Igri prestola. 

Hrana sa Zida


Najseverinija tačka u Vesterosu je zasigurno Zid - dom Noćne Straže. Muškarci poslati da brane zemlju od divljana i belih hodača žive u uslovima istinske hladnoće koja se zavlači u kosti. Kako je Noćna Straža podcenjena i zaboravljena od strane vladara, nemaju velike resurse ni što se tiče hrane, ni ljudstva, ni opreme, ni pomoći.... Uglavnom se snalaze kako znaju i umeju i njihva ishrana se sastoji iz usoljene svinjetine i bakalara. medne divljači i ukiseljene hrane. U ishrani su prisutni i pasulj, grašak, žitarice, bobice i koštunjavo voće.  Što se pića tiče, potrebno im je nešto da ih zagreje na niskim temperaturama te piju kuvano vino i pivo.

Doručak na Zidu


A Feast of Ice and Fire
Doručak na Zidu


Kao što možete videli na slici, doručak na Zidu se ne razlikuje mnogo od našeg doručka. Sastoji se iz kuvanih jaja, pržene šunke, hleba koji se takođe može ispržiti i suvih šljiva. 

Ako mene pitate, ovo ne bi bio moj izbor u celosti. Iako jaja jedem u prevelikim količinama, izbegavam meso i mesne prerađevine. Posebno pržene. :)  Tako da se pitam da li je srednjovekovna hrana uopšte za mene.

Pogledajte i Doručak sa Džonom Snou-om na blogu Inn at the cross roads.